Brigadeiro de Pistache
01 lata de leite condensado
01 colher de sopa cheia de chocolate em pó peneirado
01 colher de manteiga sem sal
300 gr de pistache sem sal triturado
Modo de Preparo:
Junte os ingredientes em uma panela, de preferencia de teflon, em fogo bem baixo mexendo sempre.
O ponto do brigadeiro: quando ele estiver na consistência pastosa, formando ondas que demoram desmanchar, pingue um pouco da massa em um copo com água gelada. Espere uns segundos. Se a amostra estiver modelando sem grudar nos dedos está pronto.
Depois de pronto, deixe esfriar e leve para a geladeira.
Divida a massa em porções iguais, enrole e passe no pistache triturado.
O ideal é enrolar os brigadeiros no dia seguinte.
Rende 25 unidades
Brigadeiro de Morango
Ingredientes:
01 lata de leite condensado
03 colheres de sopa de QUICK de morango
01 colher se sopa de manteiga sem sal
01 pacote de granulado rosa ou confeito de sua preferência
Modo de Preparo:
Junte os ingredientes em uma panela, de preferencia de teflon, em fogo bem baixo mexendo sempre.
O ponto do brigadeiro: quando ele estiver na consistência pastosa, formando ondas que demoram desmanchar, pingue um pouco da massa em um copo com água gelada. Espere uns segundos. Se a amostra estiver modelando sem grudar nos dedos está pronto.
Depois de pronto, deixe esfriar e leve para a geladeira.
Divida a massa em porções iguais, enrole e passe no granulado.
O ideal é enrolar os brigadeiros no dia seguinte.
